民办大学是否能够开学，通常受到当地政府和教育部门的规定以及实际情况的影响。以下是一些可能影响民办大学开学时间的因素：
当地疫情情况：
如果当地存在疫情，尤其是新冠病毒疫情，民办大学可能会根据政府的要求推迟开学时间，或者采取线上教学的方式。
政府政策：
政府部门可能会根据教育安排或其他特殊情况发布开学时间的通知。例如，北京市教委曾要求民办高校在9月1日前不得开学，推迟半个月左右。
学校自身安排：
民办大学可能会根据自身情况和教学计划自行决定开学时间，并报请教育部门批准。
生源情况：
某些民办大学可能因为生源不足而无法按时开学。例如，山东文化产业职业学院和山东利民科技职业学院就因新生报道数量有限而无法开学。
综上所述，民办大学是否能够开学并不是一个简单的是非问题，它受到多种因素的影响。如果需要了解具体民办大学的开学时间，建议直接咨询相关民办大学或查看当地教育部门的官方通知。