中国沿海一本大学包括以下几所：
1. 厦门大学，位于福建厦门；
2. 福州大学，位于福建福州；
3. 复旦大学，位于中国上海；
4. 上海交通大学，位于中国上海；
5. 同济大学，位于中国上海；
6. 华东理工大学，位于中国上海；
7. 华东师范大学，位于中国上海；
8. 中国海洋大学，位于山东青岛；
9. 天津大学，位于中国天津；
10. 南开大学，位于中国天津；
11. 浙江大学，位于浙江省杭州市；
12. 南京大学，位于江苏省南京市；
13. 山东科技大学，位于山东青岛；
14. 天津理工大学，位于天津市。
这些大学在各自的沿海省份乃至全国都有较高的知名度和学术实力，涵盖了理、工、文、经、管等多个学科领域。建议根据个人兴趣、专业倾向及地域偏好等因素，综合考虑这些学校进行选择。