贵州的三本大学及其专业如下：
贵州大学
贵州大学是贵州省的重点综合性大学，位于贵阳市。学校设有多个学院和研究机构，涵盖理学、工学、文学、经济学、法学、教育学、艺术学、医学等多个学科领域。
贵州民族大学
贵州民族大学是一所以民族特色为主要办学方向的综合性大学，位于贵阳市。学校注重培养少数民族地区的优秀人才，开设有人文科学、理学、工学、经济管理、教育学、法学等多个学科专业。
贵州师范大学
贵州师范大学是一所以师范教育为主的综合性大学，位于贵阳市。学校的学科设置较为广泛，包括文学、历史学、理学、工学、经济学、教育学、法学、艺术学等多个学科门类。
贵阳医学院
贵阳医学院是贵州省内的一所医学类三本院校，提供多个医学相关专业的本科教育。
贵阳中医学院
贵阳中医学院是贵州省内的一所医学类三本院校，专注于中医药专业的教学和研究。
贵州财经学院
贵州财经学院是一所财经类三本院校，提供经济学、管理学、法学等多个专业的本科教育。
贵州民族学院人文科技学院
该学院是贵州民族大学申办，民营资本投资的全日制普通本科高等院校，开设有人文科学、理学、工学、经济管理、教育学、法学等多个学科专业。
贵州大学科技学院
该学院是贵州地区一所独立设置的本科院校，提供多种学科专业。
贵阳医学院神奇民族医药学院
该学院是贵州医科大学下属的独立学院，专注于医药领域的教学和研究。
贵州师范大学求是学院
该学院是贵州师范大学的独立学院，致力于培养高素质的教师和其他专业人才。
贵州财经大学商务学院
该学院是贵州财经大学下属的独立学院，提供经济学、管理学、法学等多个专业的本科教育。
遵义医科大学医学与科技学院
该学院创建于2001年，是经中华人民共和国教育部批准，由遵义医科大学举办，高科教育科技有限公司投资的独立学院。学院设有临床医学、口腔医学、护理学、药学等本科专业，涵盖医学、管理学、理学、文学、工学等5个学科门类。
贵州中医药大学时珍学院
该学院是贵州中医药大学下属的独立学院，专注于中医药专业的教学和研究。
贵州大学明德学院
该学院是贵州大学的独立学院，提供多个学科的本科教育。
这些院校和专业涵盖了广泛的学科领域，包括医学、师范教育、财经、民族研究等，为贵州省乃至全国培养了大量专业人才。建议学生在选择三本院校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的学院和专业。