适合大学生学的二本专业有以下几个：
电子信息工程：
这个专业非常热门，涉及手机、电脑、家电等各个方面。毕业后可以从事数字电路设计、通信系统、嵌入式系统等工作，且就业前景非常好。
机械设计制造及其自动化：
这个专业培养设计和制造机器的能力，适用于各种工厂和生产线。毕业后可以从事机器人设计、自动化生产线等工作，工业界需求量大。
软件工程：
软件工程是计算机类专业中的王牌专业，就业率和竞争力都非常强。毕业后可以开发各种应用程序、设计系统，从事人工智能等工作。
口腔医学：
医学类专业中，口腔医学专业的就业面较广，适合进入医院、口腔诊所、专业口腔医院或口腔医疗器械单位工作。虽然竞争相对较小，但自主性很强。
土木工程：
这个专业虽然不如前些年热门，但就业率依然较强，适合不怕吃苦的学生。毕业生可以从事各类工程建设和管理工作。
能源动力类专业：
如电气工程及自动化，虽然985、211高校的毕业生更受欢迎，但普通二本院校的学生也有较多机会。毕业后可以进入国家电网、电力企业等。
计算机科学与技术：
这个专业覆盖面广，适应性强，即使不从事对口工作，很多岗位也比较青睐计算机专业毕业生。互联网时代，计算机专业需求量大。
会计学：
毕业后主要面向财务工作，适合进入党政机关、企事业单位。会计学专业毕业生的选择面广泛，上岸相对容易。
工业工程：
这个专业是万金油，毕业生可以从事生产管理、工程推行等工作，发展方向多样。
新闻学：
适合对传媒感兴趣的学生，毕业后可以从事记者、编辑等工作。虽然前期工作环境可能较辛苦，但能力强的人有机会进入电视台等较好环境的工作岗位。
兽医：
这个专业没有性别限制，适合喜欢动物的学生。毕业后可以从事小动物医疗工作，随着社会对宠物的重视，这个专业的需求也在增加。
测绘专业：
这个专业相对热门，主要考验学生的技能和个人能力。毕业后可以找到对口工作，且工资待遇较好。
财经类专业：
如经济学、金融学等，这些专业社会需求量大，毕业生供不应求，适合对经济、金融感兴趣的学生。
数学与应用数学：
作为基础性学科，适合对数学有浓厚兴趣的学生。毕业生可以在教育、科研、金融等多个领域发展。
非临床医学类专业：
如医学检验学、护理学等，这些专业虽然辛苦，但工作稳定，待遇较好，适合对医学感兴趣的学生。
这些专业各有优势，建议学生根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。同时，建议选择专业时综合考虑学校的实力和教学质量，以获得更好的学习和发展机会。