福建的二本体育大学为 集美大学体育学院。
建议：
集美大学体育学院：
前身是福建体育学院，于1958年在福州创办，1959年9月改建为福建体育学院，学院占地面积160余亩。1983年被确定为全国第二批授予学士学位的高等院校之一，1994年10月，集美学村五所院校合并组建为集美大学，福建体育学院成为其中一个学院。学院开设专业有体育教育、民族传统体育、社会体育、运动训练等。学制以4年本科为主。
福建师范大学：
福建师范大学在2023年和2024年的二本大学排名中均表现优异，其体育教育专业在学科建设中被评为A。
闽南师范大学：
在2023年和2024年的二本大学排名中，闽南师范大学也有较好的表现。
这些大学在体育专业方面都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。