南京航空航天大学考研专业包括以下几类：
航空宇航科学与技术
该专业是南京航空航天大学的双一流专业，拟招生人数为93人。
复试科目包括518飞行器基础综合，涵盖飞行器设计、人机与环境工程等内容。
力学
力学专业代码为080100，学术学位，拟招生人数为109人。
复试科目包括510力学基础综合，涵盖一般力学与力学基础、固体力学、流体力学、工程力学、纳米力学等内容。
机械工程
机械工程专业代码为080200，学术学位，拟招生人数为14人。
复试科目包括511机械基础综合，涵盖机械设计及理论、机械制造、机械电子工程、精密驱动与振动利用等内容。
仪器科学与技术
仪器科学与技术专业代码为080400，学术学位，拟招生人数为16人。
复试科目包括513测试技术基础综合，涵盖测试计量技术及仪器、智能监测与控制等内容。
控制科学与工程
控制科学与工程专业代码为081100，学术学位，具体招生人数未详细列出。
电子信息
电子信息专业代码为085400，具体招生人数未详细列出。
机械
机械专业代码为085500，具体招生人数未详细列出。
光学工程
光学工程专业代码为080300，具体招生人数未详细列出。
土木工程
土木工程属于建筑与土木工程专业，具体招生人数未详细列出。
其他专业
还包括会计、工商管理、工程管理、项目管理等专业。
建议：
如果有志于从事航空航天领域的研究，航空宇航科学与技术专业是首选。
力学、机械工程、仪器科学与技术等专业也是较为热门且就业前景较好的选择。
根据个人兴趣和职业规划，可以选择其他相关或辅助专业进行报考。