截至2024年，全国开设日语专业的大学排名如下：
1. 北京大学
2. 上海外国语大学
3. 清华大学
4. 浙江大学
5. 南京大学
6. 北京外国语大学
7. 黑龙江大学
8. 上海交通大学
9. 广东外语外贸大学
10. 山东大学
11. 南开大学
12. 东北师范大学
13. 天津外国语大学
14. 对外经济贸易大学
15. 国际关系学院
16. 天津工业大学
17. 天津师范大学
18. 河北工业大学
19. 河北农业大学
20. 河北师范大学
21. 唐山师范学院
建议：
北京大学、 上海外国语大学和 清华大学在日语专业排名中位居前列，具有较高的教学水平和研究实力，是日语专业学生的优选学校。
浙江大学、 南京大学和 北京外国语大学也是日语专业强校，各有特色和优势，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
其他如 黑龙江大学、 上海交通大学和 广东外语外贸大学等学校也在日语专业方面表现不错，可以根据具体情况进行考虑。