截至2024年，江苏省铁道工程专业的二本排名如下：
1. 南京工业大学
2. 南京理工大学
3. 江苏大学
建议：
南京工业大学：作为江苏省内铁道工程专业的佼佼者，南京工业大学在多个排名中均表现优异，值得优先考虑。
南京理工大学：学校在理工科领域有很高的声誉，铁道工程专业也具备较强的教学和研究实力。
江苏大学：作为江苏省内知名的综合性大学，其铁道工程专业也有很好的口碑和就业前景。
这些排名基于最新的数据，但建议考生和家长在选择学校时，还需综合考虑学校的地理位置、专业特色、录取分数线等多方面因素。