盐城最好的三本大学为 盐城工学院、 盐城师范学院和 江苏医药职业学院。
盐城工学院：
位于江苏省盐城市，是江苏省属全日制普通本科高校，也是教育部“卓越工程师教育培养计划”试点高校和“国家级新工科研究与实践项目”入选高校。学校始建于1958年，2018年获批硕士学位授予单位。
盐城师范学院：
坐落在江苏省盐城市，是江苏省属高等师范本科院校，入选了数据中国“百校工程”产教融合项目以及教育部新工科研究与实践项目。学校创建于1958年，前身是盐城师范专科学校和盐城教育学院，2017年成为江苏省省级硕士立项建设单位。
江苏医药职业学院：
在盐城的大学排名中位居第三。
建议：
盐城工学院和 盐城师范学院都是江苏省内知名的本专科院校，具有较高的教学水平和研究实力，建议优先考虑这两所学校。
江苏医药职业学院作为专科院校，在医药类专业的教育和培训方面具有明显优势，也值得考虑。