福州师范大学提供的专业涵盖了教育学、文学与新闻传播、艺术、理学、工学、生命科学、医学、经济与管理等多个领域。具体专业包括但不限于：
教育学专业：如教育学、特殊教育学、教育技术学、学前教育学等。
文学与新闻传播类专业：如中文语言文学、广告学、新闻学等。
艺术类专业：如美术学、音乐学等。
理学类专业：如数学与应用数学、物理学、化学等。
工学类专业：如电子信息工程、软件工程等。
生命科学类专业：如生物学等。
医学类专业：涉及相关医学专业。
经济与管理类专业：如经济学、国际经济与贸易、金融学、工商管理、财务管理等。
师范类专业：如汉语言文学、历史学、地理科学、体育教育、音乐学、美术学、数学、物理学、化学、生物学、体育学等。
福州师范大学在师范类专业方面有着较强的教学和研究实力，在软科中国大学排名中表现优异，并在全国师范类院校中排名靠前。