在民办大学中， 浙江工商大学的法学专业教育质量较为优秀。该校法学专业设有法律学、经济法学、国际法等多个专业方向，拥有一支充满活力和创新精神的师资队伍，并与国内外多家知名大学和法律机构建立了紧密的合作关系，为学生提供了优质的教育和实践机会。
此外，以下是一些在法学专业方面具有较高声誉的民办大学：
中山大学博思思源学院法学院：
该学院是中山大学与博思高等教育集团合作办学，拥有一支高水平的师资队伍和先进的教育资源，培养了一批优秀的法学人才。
南方科技大学法学院：
作为广东省首个自主创办的科技大学，南方科技大学法学院注重培养学生的创新能力和实践能力，有一流的教学和研究水平。
华南理工大学南方学院法学院：
南方学院法学院与华南理工大学校部共建，拥有一支高素质的师资队伍和完善的教育资源，并且注重培养学生的实践能力和综合素质。
建议在选择民办大学的法学专业时，可以综合考虑学校的师资力量、教育资源、合作机构以及专业设置等方面，以确保选择到最适合自己的学校。