民办大学的录取难易度排名如下：
宁波诺丁汉和西交利物浦
这两所院校是民办院校中仅有的两所省重点院校，一般在全国一本招生，录取难易度在全国的排名远超其他民办院校。由于是中外合作办学，学费较高，家庭条件困难的考生需谨慎填报。
北京师范大学珠海分校
该院校已于2021年停止招生，2024年终止办学，因此不再参与排名。
山东省民办本科院校排名 （软科2023年数据）：
山东协和学院：在山东省排名第一，全国排名第15名，是医药类民办本科院校，本科生就业率为97.6%，升学率为4.3%。
齐鲁理工学院：在山东省排名第二，全国排名第8名，是综合类民办本科院校，本科生升学率为6.5%，就业率为94.9%。
烟台南山学院：在山东省排名第三，全国排名第15名，是理工类民办本科院校，本科生升学率为10.2%，就业率为96.9%。
其他值得关注的民办院校
西北师范大学知行学院：
依托西北师范大学，共享教育资源，设施完善，宿舍环境好，颁发西北师范大学行知学院毕业证书和学士学位证书。
南京师范大学泰州学院：全国先进独立学院，教师水平高，学习氛围好，宿舍条件不错。
杭州师范大学钱江学院：位于杭州市下沙高教园区，环境优美，学习氛围浓，交通便利，地理位置好，毕业生找工作容易。
贵州师范大学求是学院：在民办师范类院校中名列前茅，性价比较高。
珠海科技学院：计算机科学与技术专业2022年录取分数为386分，多个专业达到350分以上。
广州南方学院：汉语言文学专业2022年录取分数为345分，其他专业分数也有较大幅度上涨。
广州新华学院：2022年招生人数增加，但录取分数仍高于2021年，显示报考人数增多，竞争激烈。
电子科技大学中山学院：多个专业录取分数较高，部分专业仅招1人，但2022年扩招128人。
这些排名综合了不同来源的数据和评价，可以作为参考。需要注意的是，录取难易度不仅取决于学校的排名，还受到考生报名人数、专业热门程度、录取分数线等多种因素的影响。建议考生在选择民办大学时，综合考虑自身条件、专业兴趣和未来职业规划。