1. 北京大学
2. 清华大学
3. 浙江大学
4. 复旦大学
5. 上海交通大学
6. 南京大学
7. 武汉大学
8. 吉林大学
9. 华中科技大学
10. 中山大学
此外，一些知名的烘焙专业学校还包括：
1. 中国烹饪烹饪学院
2. 上海大学
3. 广州市广播电视大学
4. 北京服装学院
5. 上海理工大学
6. 北京工商大学
7. 上海东华大学
8. 新东方烹饪学校
9. 法国蓝带国际学院
10. 上海威利旺卡烘焙学校
11. 成都迪丽斯西点学校
12. 优美西点学校
13. 欧米奇西点西餐学校
这些排名综合了不同来源的权威性和时效性，建议进一步考察各学校的具体课程设置、师资力量和就业情况，以选择最适合自己的学校。