陕西民办大学的规模面积如下：
陕西服装工程学院
占地面积：729.1亩。
西京学院
占地面积：2000余亩。
建筑面积：近70万平方米。
西安欧亚学院
占地面积：1000余亩。
建筑面积：40余万平方米。
西安外事学院
占地面积：2000余亩。
建筑面积：60余万平方米。
西安思源学院
占地面积：近1600亩。
建筑面积：近40万平方米。
陕西国际商贸学院
占地面积：1000余亩。
建筑面积：36.2万平方米。
这些数据提供了陕西民办大学在规模面积方面的详细信息，帮助了解各学校的硬件设施和发展情况。