河南工业大学的专业涵盖了工学、理学、经济学、管理学、法学、文学、教育学、医学、农学、艺术学、历史学和哲学等12个本科学科门类。具体专业设置如下：
工学
机械设计制造及其自动化
土木工程
环境科学与工程
电气工程及其自动化
计算机科学与技术
电子信息工程
自动化
车辆工程
材料科学与工程
包装工程
过程装备与控制工程
轻工纺织食品类专业
物流管理
旅游管理
人力资源管理
市场营销
财务管理
会计学
国际经济与贸易
财政学
金融学
应用统计学
应用物理学
数学与应用数学
网络与新媒体
翻译
软件工程
空间信息与数字技术
物联网工程
广播电视新闻学
环境工程
生物技术
生物工程
动物科学
制药工程
建筑学
建筑环境与能源应用工程
工程管理
道路桥梁与渡河工程
工程力学
交通工程
制药工程
理学
数学与应用数学
应用统计学
信息与计算科学
应用物理学
化学
物理学
生物技术
生物工程
环境科学
管理学
工商管理
电子商务
物流管理
旅游管理
人力资源管理
市场营销
财务管理
会计学
国际经济与贸易
财政学
金融学
法学
法学
思想政治教育
行政管理
政治学与行政学
文学
汉语言文学
戏剧影视文学
播音与主持艺术
英语
日语
翻译
教育学
应用心理学
学前教育
小学教育
医学
护理学
卫生监督
医学检验技术
农学
食品科学与工程
食品质量与安全
粮食工程
食品营养与检验教育
艺术学
视觉传达设计
环境设计
产品设计
动画
数字媒体艺术
戏剧影视文学
播音与主持艺术
汉语国际教育
历史学
历史学
历史学（文化产业管理方向）
哲学
哲学
建议：
学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的王牌专业和一流本科专业进行选择。
由于专业设置可能会变动，建议正式填报时以学校最新公布的数据为准。