新西兰有多所理工学院和大学提供专业的厨房艺术课程，以下是一些知名的学校及其专业排名：
新西兰奥塔哥理工学院 烹饪艺术学士学位课程（Bachelor of Culinary Arts）：
该课程旨在提升学生的烹饪技艺至艺术层面，要求学生掌握色、香、味、意、形五感设计原创美食，并探索美食创新的新可能。
新西兰管理学院（NZMA）
五级烹饪专业： 毕业生有机会在瑞士卢森的国际管理学院（IMI）完成国际认可的资格认证，获得IMI国家文凭和/或国际烹饪艺术的文学学士学位。新西兰尼尔森理工学院（NMIT）
烹饪课程： 包括长期课程、短期课程和培训班，涵盖烹饪艺术五级文凭、食品烹饪四级证书、餐饮服务四级证书、食品与饮料服务三级证书、咖啡服务三级证书等。新西兰奥克兰理工大学
西厨专业： 奥克兰理工大学是新西兰唯一一个开设西厨专业的大学，提供西厨本科课程，并有2年的西厨专业大专课程，雅思要求5.5分。新西兰惠灵顿理工学院
Catering/Hospitality餐饮业/宾客招待学： 推荐选择面包烘焙、厨师和法式西餐等专业，该学院的烹饪专业就业前景好，有利于申请移民。新西兰NSIA酒店管理学院
北岸酒店管理学院（NSIA）： 位于奥克兰北岸市，提供专业的酒店管理和烹饪课程。新西兰北方理工学院
西厨课程： 提供不同等级的证书课程。新西兰马努卡理工学院
西厨专业课程：
为大专层次。
这些学校在新西兰乃至国际上都享有良好的声誉，提供的课程内容丰富，能够满足不同学生的需求。建议根据个人的职业规划、兴趣及语言能力等因素，选择最适合自己的学校和专业。