郑州大学的本科专业设置如下：
经济学类：
包括经济学、经济统计学、金融学、国际经济与贸易等。
法学类：
包括法学、知识产权等。
教育学类：
包括教育学、应用心理学等。
文学类：
包括汉语言文学、汉语国际教育、新闻学、广告学、广播电视学、网络与新媒体等。
历史学类：
包括历史学、考古学、世界史等。
理学类：
包括数学与应用数学、信息与计算科学、统计学、金融数学、化学、应用化学、物理学、应用物理学、电子科学与技术、测控技术与仪器等。
工学类：
包括计算机科学与技术、软件工程、电气工程及其自动化、自动化、轨道交通信号与控制、生物医学工程、电子信息工程、通信工程、材料科学与工程、包装工程、材料科学与工程、高分子材料与工程、材料化学、机械工程、工业设计、机械工程、过程装备与控制工程、能源与动力工程、土木工程、建筑环境与能源应用工程、城市地下空间工程、交通工程、水利工程、水利水电工程、化学工程与工艺、制药工程、冶金工程、建筑学、城乡规划、风景园林等。
农学类：
包括生物工程、生物技术、生物信息学、植物科学与技术等。
医学类：
包括基础医学、临床医学、医学影像学、麻醉学、儿科学、口腔医学、医学检验技术、医学影像技术、康复治疗学、护理学、药学、药物制剂、预防医学等。
管理学类：
包括工商管理、财务管理、旅游管理、酒店管理、市场营销、行政管理、公共事业管理、社会工作、人力资源管理、国际政治、工程管理、物流管理、工业工程、电子商务等。
艺术学类：
包括音乐表演、音乐学、舞蹈学、绘画、雕塑、视觉传达设计、书法学等。
此外，郑州大学还设有多个中外合作办学专业，如材料科学与工程、土木工程、机械工程、计算机科学与技术、通信工程、经济学、音乐表演等。
建议：
具体专业设置可能会随时间有所调整，建议在正式填报志愿前，以郑州大学最新公布的数据为准。
可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。