太原理工大学的专业中，以下几个专业被认为是较好的专业：
机械工程及自动化：
该专业是太原理工大学的强势专业之一，具有良好的教学设施和科研条件。
材料科学与工程：
该专业在材料科学领域有很高的名誉和影响力，具有多个实验室和研究中心。
控制科学与工程：
该专业在控制理论与控制工程、模式辨认与机器学习等领域有很高的研究水平。
计算机科学与技术：
该专业在计算机科学领域有很高的名誉和影响力，具有多个实验室和研究中心。
能源与动力工程：
该专业在国内领先，课程设置涵盖了热能动力工程、新能源技术、制冷与空调技术等多个方面，毕业生可以在能源、石化、机械制造等行业从事研究、设计、生产等工作。
电气工程及其自动化：
该专业在国内领先，教学和科研水平均居于国内前列，课程设置包括了电力系统、自动控制、电子技术、计算机技术等多个方面，毕业生可以在电力、通信、计算机等行业从事设计、研究、生产等工作。
土木工程：
该专业在国内有一定的知名度，毕业生可以在建筑、交通、市政等行业从事设计、施工、管理等工作。
采矿工程：
该专业具有较高的学术水平和专业实力，培养了大批优秀的采矿工程人才。
机械电子工程：
结合了机械工程、电子工程和计算机技术的跨学科专业，培养具备机械和电子系统设计、制造、控制和维护能力的高级人才。
金属材料工程：
针对金属材料的制备、加工、性能及应用进行深入研究，为国家的材料科学研究和产业发展做出了重要贡献。
材料成型及控制工程：
培养掌握材料成型理论、工艺及设备设计、自动控制等方面知识的高级工程技术人才。
电子信息工程：
该专业在电子信息技术领域有很高的声誉，毕业生可以在通信、电子、计算机等行业从事设计、研发、管理等工作。
建筑环境与能源应用工程：
该专业涵盖了建筑环境的控制、能源的有效利用等方面的知识，毕业生可以在建筑、能源、环保等行业从事设计、研发、管理等工作。
给排水科学与工程：
该专业在水资源利用和水处理方面具有专业能力，毕业生可以在市政、环保、建筑等行业从事设计、施工、管理等工作。
环境工程：
该专业在环境保护和治理方面具有专业能力，毕业生可以在环保、化工、能源等行业从事设计、研发、管理等工作。
化学工程与工艺：
该专业在化学工程和技术方面具有专业能力，毕业生可以在化工、石油、制药等行业从事设计、研发、管理等工作。
安全工程：
该专业在安全科学和技术方面具有专业能力，毕业生可以在矿山、化工、建筑等行业从事安全设计、管理、监察等工作。
这些专业在国内具有较高声誉和影响力，就业前景广阔。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。