华东理工大学拥有多个优势专业，以下是一些主要的专业：
化学工程与工艺：
该专业在国内享有高声誉，培养具备化学工程基础知识和实践能力的人才，毕业生在化工、制药、环保等领域有广泛的就业机会。
材料科学与工程：
处于国内领先地位，注重培养学生的材料科学研究和工程技术能力，毕业生在材料研发、制造、应用等领域有很好的就业前景。
生物工程：
是国内较早设立的专业之一，培养具备生物学、化学、工程学等多学科交叉知识的应用型人才，在医药、食品、环保等领域有广阔的就业市场。
计算机科学与技术：
在国内具有较高的知名度，注重培养学生的计算机科学理论基础和实践能力，毕业生在软件开发、人工智能、大数据等领域有很好的就业前景。
环境科学与工程：
处于国内领先地位，培养具备环境科学、环境工程等多学科交叉知识的应用型人才，毕业生在环境保护、污染治理等领域有广阔的就业市场。
此外，华东理工大学的化工类专业，特别是化学工程与技术，被认为是王牌专业，并在2023软科中国大学专业排名中名列前茅。