在湖南，编程专业的大学排名如下：
国防科技大学
国防科技大学以其计算机专业而闻名，是全国知名的985高校，计算机类专业是其王牌专业，在全国高校第四次学科评估中表现突出，有2个A+学科。
中南大学
中南大学是湖南省内最牛院校之一，计算机科学与技术专业在第四轮学科评估中获评为A-，且计算科学是ESI全球排名前1%的学科之一。
湖南大学
湖南大学是教育部、工业和信息化部、湖南省人民政府、国家国防科技工业局四方共建的全国重点大学，计算机科学与技术专业在全国范围内具有较高的声誉。
湖南师范大学
湖南师范大学计算机学院注重理论与实践相结合的教学模式，为学生提供了广阔的学习空间和实践机会。
长沙理工大学
长沙理工大学的计算机科学与技术专业进入了ESI排名前1%学科，与工程学、材料科学、化学、数学并列撑起了学校的王牌专业群。
湘潭大学
湘潭大学的计算机类专业是王牌专业，软件工程和计算机科学与技术都是国家级特色专业，信息工程学院整体实力非常强。
湖南科技大学
湖南科技大学在计算机专业方面也有一定的实力。
湖南中医药大学
虽然以中医药专业为主，但计算机专业也有一定的教学实力。
湖南理工学院
湖南理工学院的计算机专业也较为知名。
湖南第一师范学院
该学院的计算机专业也有一定的教学水平。
吉首大学
吉首大学的计算机专业在湖南省内也有一定的影响力。
长沙学院
长沙学院的计算机专业注重实践教学和项目实训，培养了不少优秀的编程人才。
这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各学校的教学实力、学科评估结果和就业情况。建议根据个人兴趣、学术目标和实际情况选择合适的学校。