中国的大学专业设置通常分为 学科门类、 学科类和 专业三个层次。截至2024年，中国的大学专业设置主要涵盖以下学科门类：
理学
工学
农学
医学
哲学
经济学
法学
教育学
文学
历史学
管理学
艺术学
军事学
交叉学科
每个学科门类下设有若干个学科类，例如理学门类下设有数学、物理学、化学等学科。学科类进一步细分为具体的专业，目前共有816个本科专业。
高校在设置专业时，需遵循一定的原则，包括适应国家和区域经济社会发展需要，遵循高等教育规律和人才成长规律，优化学科专业结构，提高人才培养质量。此外，高校在设置专业时还要考虑自身的办学定位和办学条件，确保专业设置与其属性相匹配，避免不必要的重复设置。
近年来，随着科技发展和产业需求的变化，一些新的专业领域不断涌现。例如，新工科、新医科、新农科和新文科建设等，这些新领域强调学科交叉融合，注重培养新兴学科专业的人才。
此外，大学的专业设置还会根据社会职业需求进行调整，一些职业性强的专业，如“钳工专业”或“中餐厨师专业”，是按照社会职业分类的结果进行设置的。
综上所述，大学的专业设置是一个动态的过程，需要不断适应社会经济和科技发展的需求，同时保持与学校办学特色的契合。