新西兰的teaching专业主要包括以下几个方向：
小学教育
课程内容涵盖新西兰课程大纲、课堂管理、教学进程以及教育政策与实践。
学生将在新西兰的学校里完成14周的全职工作，并在助理教师的监督下进行实践。
幼儿教育
课程包含课堂学习与实践体验，学生将掌握有关孩子学习和成长的实用知识与理论知识。
学生将了解幼儿教育课程大纲，并在实践中应用所学知识。
中学教育
课程培养学生教授11至18岁学生的技能，包括课程设计、课堂管理和评估等。
学生将学习如何设计适合不同年龄学生的教学计划和活动。
毛利语教育
该专业针对希望成为毛利语教师的申请人，课程内容包括毛利语教学方法和实践。
学生将学习如何在毛利社区中进行教学，并了解毛利文化和历史。
语言要求
雅思成绩：Teaching专业的雅思要求为总分7.0，单项不低于7.0。
其他语言能力测试：最新政策也接受PTE Academic或托福等其他语言能力测试。
职业前景
就业机会：教师在新西兰有稳定的需求和较高的社会地位，毕业后可在公立学校、幼儿园、中学或其他教育机构工作。
薪资待遇：教师不仅享有优厚的薪酬待遇，还有持续加薪的机会。
移民优势：教师职业的移民申请成功率高达90%以上，具有明显的移民优势。
推荐课程
Master of Teaching：这是一个非常热门的课程，由奥克兰大学、梅西大学、奥塔哥大学等高校开设，提供前沿的教育知识和实践机会。
Grauate Diploma of Teaching：可选专业包括幼儿教师、小学教师和中学教师，学制为1年，语言要求为雅思总分7.0。
其他信息
Education专业：虽然Education专业涉及教育理论和研究，但它不是注册教师课程，毕业后不具备当老师的资格，除非进一步攻读Teaching专业。
综上所述，新西兰的teaching专业为学生提供了多样化的教育方向和丰富的实践机会，是一个值得考虑的职业选择。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向和课程。