民办大学是否延迟开学取决于多种因素，包括疫情情况、教育部门的通知以及学校自身的安排。
疫情因素：
如果因为疫情原因，民办大学可能会推迟开学时间。例如，在2023年，由于承担奥运会赛事，北京大学的开学时间推迟了十几天。
教育部门通知：
有时，教育部门会下发通知，要求民办高校不得在特定日期前开学，这可能会导致民办大学的开学时间推迟。例如，北京市教委曾要求民办高校不得在9月1日前开学，相比往年开学时间往后推迟半个月左右。
学校自身安排：
民办大学的录取通知书发放时间较晚，相应的开学时间也会比较晚。此外，如果民办高校招生不够，可能还需要进行补录，这也是开学晚的原因之一。
跨省流动学生：
大学的开学涉及到跨省流动的学生，这对社会的影响较大，因此大学开学时间的安排需要考虑到人员流动的范围和聚集程度。
综合以上信息，可以得出以下结论：
可能会有延迟：民办大学是否延迟开学取决于疫情情况、教育部门的通知以及学校自身的安排。如果疫情严重或教育部门有新的通知，民办大学可能会推迟开学时间。
具体时间不固定：民办大学的开学时间通常不固定，可能会因为各种因素而有所调整。
建议您关注学校官方网站或教育部门的通知，以获取最新的开学信息。