民办大学双选会的质量可以从以下几个方面进行评估：
教育教学质量
民办院校的教学质量相对公办院校有所不足。虽然民办院校在教学设施、师资力量等方面可能有所投入，但在整体教学质量上仍难以与公办高校相媲美。高水平人才在就业时更倾向于选择公办高校。
毕业生就业质量
民办高校组织的就业双选会往往吸引的企业质量不高，缺乏国企等大型企业。去的企业大多为销售、主播、面点师等职位，这些岗位对毕业生的专业技能要求不高，反映出民办高校毕业生的就业竞争力相对较弱。
社会观点的改变
随着社会对教育的认识不断深入，公众对民办高校的看法也在逐渐改变。虽然民办高校在培养应用型人才方面有其独特优势，但在一些家长和学生的眼中，民办高校仍存在一定的负面印象。
建议
提升教学质量：民办高校应加大投入，提升师资队伍水平，改善教学设施，以提高教学质量，增强毕业生的就业竞争力。
优化就业服务：民办高校应加强与企业的合作，举办更多高质量的就业双选会，吸引更多优质企业参与，提高毕业生的就业质量。
改善社会形象：民办高校应通过加强宣传、提升教育质量等方式，改善社会形象，提升公众对民办高校的认可度。
综上所述，民办大学双选会的质量有待提升，需要在教学质量、毕业生就业质量和社会观点等方面进行改进。