中德合作的专业通常涵盖工程、经济、管理、语言文化等领域，旨在培养具有国际视野和跨文化交流能力的人才。以下是一些中德合作的专业示例：
1. 电气工程及其自动化
2. 机械制造及其自动化
3. 国际经济与贸易
4. 电子与信息工程（包括控制理论与控制工程、信号与信息处理等）
5. 车辆工程
6. 管理科学与工程
7. 企业管理
8. 软件工程
9. 材料成型及控制工程
10. 物联网工程
11. 产品设计
12. 德语
13. 环境科学与工程
14. 生物技术与生物医学工程
15. 机械电子工程
16. 物流管理
17. 信息安全
18. 机器人工程
19. 无人驾驶航空器系统工程
20. 数控技术
21. 模具设计与制造
22. 智能制造装备技术
请注意，专业设置可能会根据合作院校和合作项目的更新而有所变动，具体信息以合作院校最新公布的数据为准。