江苏省内的三本大学在多个专业领域具有优势，以下是部分优势专业的总结：
机械工程
南京大学金陵学院、 南京理工大学泰州科技学院等院校在机械工程方面具有显著优势，涉及机械的设计、生产、运行和维护等方面，培养学生掌握机械原理、机械制造、机械设计等基础知识和技能。
电子信息工程
东南大学成贤学院在电子信息工程方面具有强大师资力量和教学设施，专业涵盖电子信号处理、传输、控制系统以及通信原理等，是当代社会信息化发展的核心领域之一。
计算机科学与技术
东南大学成贤学院、 南京信息工程大学滨江学院等院校在计算机科学与技术方面具有显著优势，涉及计算机系统结构、操作系统、编程语言和算法等方面，是信息技术的重要支柱。
软件工程
南京大学金陵学院、 南京理工大学泰州科技学院等院校在软件工程方面注重软件开发的过程、方法和工具，培养学生掌握软件开发技术、软件项目管理、软件测试等方面的知识。
土木工程
东南大学、 南京理工大学泰州科技学院等院校在土木工程方面具有优势，涉及土木工程的规划、设计、施工和管理，培养学生掌握土木工程材料、结构力学、地基工程等课程。
人文和社会科学
南京大学金陵学院在人文和社会科学方面具有突出优势，涵盖文、理、工、管等多个领域，教学质量高，毕业生就业率一直保持在较高水平。
工科专业
南京理工大学泰州科技学院依托南京理工大学的优质教育资源，以工科专业为特色，特别是机械和电子专业受到市场的高度认可。
信息技术和气象科学
南京信息工程大学滨江学院以信息技术和气象科学为特色，培养适应信息时代发展的应用型人才，专业包括通信工程、计算机科学与技术等。
这些专业在各自的领域内具有较好的教学质量和就业前景，建议学生在选择三本院校时，可以优先考虑这些优势专业。