广州的三本师范类大学包括：
华南师范大学：
华南师范大学是广东省人民政府和教育部共建高校，国家“双一流”建设高校、“211工程”重点建设大学。其师范类专业包括汉语言文学、历史学、英语、思想政治教育、学前教育、小学教育、心理学、数学与应用数学等。
广东第二师范学院：
广东第二师范学院前身为1955年创办的广东教育行政学院，现有海珠、花都两个校区，设有19个教学院系和22个研究机构，45个本科专业，拥有国家级一流本科专业建设点2个。
广东技术师范大学：
广东技术师范大学始创于1957年，以职教为特色，致力于培养“双师型”工匠之师。其优势专业包括教育学、民族学、电子信息、会计学、机械等。
这些学校在师范类专业方面都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。