根据提供的信息，以下是湖南地区一些接受调剂的院校及其专业情况：
湖南大学
接受调剂的专业包括法律（非法学）、法律（法学）、工商管理、基础医学、新闻传播、艺术专业等。
近两年共接受调剂193人。
中南大学
文学与新闻传播学院文艺学专业在2021年有2个调剂缺额，来源于校内调剂。
湖南农业大学
位于长沙，是湖南省内较为知名的高校。
湖南科技大学
位于湘潭，工科专业较强，排名在长沙理工大学之前。
吉首大学
位于湘西自治州，是一所综合性大学。
长沙理工大学
如果考生所在省份长沙理工大学是二本，则可以考虑该校。
南华大学
医学专业较强。
湖南中医学院
医学专业优秀。
湖南商学院
文科类专业还可以。
湖南工商大学
双非院校，排名中等，调剂难度相对较低，财经类专业为主。
请注意，调剂的具体情况可能会因年份和专业而异，建议关注相关院校的官方研究生招生网站获取最新信息。