截至2024年，中国西餐专业大学排名如下：
浙江旅游职业学院
专业：西式烹饪工艺专业
认证：通过联合国世界旅游组织（UNWTO）旅游教育质量认证，世界厨师联合会（WACS）优质烹饪教育质量认证
南京旅游职业学院
专业：西餐工艺专业
排名：2022年全国西餐工艺专业专科大学排名第二位
青岛酒店管理职业技术学院
专业：西餐工艺专业
排名：2022年全国西餐工艺专业专科大学排名第三位
新东方烹饪学校
特点：历史悠久，提供三年制、一年制、三个月和短期西餐课程，拥有强大的教师研发团队和先进的教学设施
上海国际烹饪艺术学校
特点：成立于1994年，是上海市人民政府批准成立的第一所国家级烹饪专业学校，提供全面的西餐制作技艺教学
蓝带西点学校
特点：拥有悠久历史和声誉的国际学校，提供西餐、西点、烘焙和葡萄酒等领域的专业课程，在全球多个国家和地区拥有分校
王森蛋糕培训学校
特点：专注于咖啡、西点、西餐的教育培训，配备有80多个前沿教室和专业的设备，累积培训了近28万学员
欧米奇（OMICK）西点西餐学校
特点：国内较早成立的餐饮职业培训学校之一，西餐课程设置科学，师资力量雄厚
这些排名综合了不同来源的信息，并考虑了学校的教学质量、专业设置、认证情况以及行业认可度。建议在选择学校时，可以综合考虑这些因素，以找到最适合自己的西餐专业教育机构。