当前，酒店管理专业的大学排名情况如下：
国内排名（根据2024年QS世界大学酒店管理学科排名）
中山大学
南开大学
云南大学
陕西师范大学
暨南大学
应用型酒店管理专业排名（根据2023年校友会中国大学排名）
桂林旅游学院- 中国顶尖应用型专业
昆明学院- 中国顶尖应用型专业
国际排名（根据2024年QS世界大学酒店管理学科排名）
洛桑酒店管理学院
SHMS - 瑞士酒店管理学院
César Ritz Colleges Switzerland
其他国际排名（根据2023年CEOWORLD杂志诺兰学院研究）
内华达大学拉斯维加斯分校威廉·F·哈拉酒店管理学院
康奈尔大学酒店管理学院
强生威尔士大学酒店管理学院
请注意，排名可能会根据不同的评价标准和来源有所变化。以上信息基于最近发布的排名数据，具体排名情况可能会有所调整。