全国拉丁专业大学排名如下：
1. 北京大学（排名第1）
2. 北京外国语大学（排名第2）
3. 上海外国语大学（排名第3）
4. 黑龙江大学（排名第4）
5. 上海交通大学（排名第5）
6. 南京大学（排名第6）
7. 浙江大学（排名第7）
8. 广东外语外贸大学（排名第8）
9. 清华大学（排名第9）
10. 北京航空航天大学（排名第10）
建议：
如果你对拉丁舞专业感兴趣，可以考虑以下大学：北京舞蹈学院、北京体育大学、上海体育学院、武汉体育学院、成都体育学院、天津体育学院、首都体育学院、沈阳体育学院、广州体育学院、中央民族大学、上海舞蹈学校、广东舞蹈学校、首都师范大学。
对于拉丁语专业的学生，北京大学、北京外国语大学、上海外国语大学、黑龙江大学、上海交通大学等高校是不错的选择。