截至2024年，台湾在IT专业方面表现突出的大学排名如下：
台湾大学
台湾大学在2024年QS软件工程专业排名中位于第131名。台湾大学常年位于QS世界大学排名的前100名，有时甚至进入前50名，是亚洲最顶尖的大学之一。
清华大学（新竹）
清华大学在2024年QS软件工程专业排名中位于第201名。清华大学经常出现在QS世界大学排名的前200名，位于新竹科学园区，是台湾另一所顶级大学。
台湾交通大学
台湾交通大学在2024年QS软件工程专业排名中位于第201名。台湾交通大学在计算机科学专业上具有优势，与台湾清华大学及新竹科学工业园区相邻。
台湾成功大学
台湾成功大学在2024年QS软件工程专业排名中位于第201名。国立成功大学在理工方面表现突出，有“北台大、南成大”的美誉。
国立台湾科技大学
国立台湾科技大学在技专院校的排名中位于榜首，同时在综合大学排行榜上也表现优异。
综上所述，台湾在IT专业方面表现最为突出的五所大学分别是：台湾大学、清华大学（新竹）、台湾交通大学、台湾成功大学和国立台湾科技大学。这些大学在2024年QS软件工程专业排名中均位于前201名，展现了其在IT领域的强大实力和国际影响力。