河南的一本大学及其强势专业如下：
郑州大学 临床医学：
郑大医学教育实力强劲，培养了众多优秀医学人才。
材料科学与工程：材料学科是双一流建设学科，科研实力突出。
计算机科学与技术：在IT企业等从事编程、测试等工作。
法学：师资优秀，在法学理论、宪法与行政法、民商法等领域成果显著。
化学：化学专业实力强，注重理论与实践结合。
土木工程：教学与科研成果丰硕，培养了大批优秀人才。
水利工程：在水利水电工程方面招生人数较多。
自动化：自动化专业实力不俗，就业前景广阔。
河南大学 汉语言文学：
历史底蕴深厚，师资力量强大。
经济学：注重理论与实践结合，就业方向广泛。
教育学：教学与研究实力雄厚，培养了大量优秀的教育人才。
地理学：实力较为突出，受文科生喜欢。
生物学：专业实力不错，发展前景广阔。
河南师范大学 数学与应用数学：
数学实力强，就业前景好。
环境工程：在环境工程方面科研实力突出。
法学：法学专业历史悠久，师资优秀。
物理学：物理专业实力不错，深受学生喜欢。
河南理工大学 电气工程与自动化：
特色专业，发展潜力巨大。
安全工程：国家级特色专业，值得关注的领域。
机械设计制造及其自动化：在机械工程方面实力不俗。
河南工业大学 食品科学与工程：
国家级特色专业，国计民生项目。
机械工程：专业实力强，就业前景广阔。
河南科技大学 机械（轴承）：
专业是强项。
自动化：自动化专业实力强，就业前景好。
华北水利水电大学 水利：
水利专业突出，是学校的王牌专业之一。
河南中医药大学
中医相关专业：
中医专业很厉害。
这些专业在各自的领域内都有较高的声誉和就业前景，建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的专业报考。