南京的二本大学包括以下几所：
南京工程学院：
以工程技术为主攻方向的工科型二本院校，近年来在工程学科方面成绩显著。
南京晓庄学院：
以师范教育为特色，历史悠久，培养了大量优秀教师，是南京市民办教育的佼佼者。
南京信息工程大学：
虽然是民办大学，但在信息技术领域享有很高声誉，是国家级示范性软件学院。
南京审计大学：
以审计专业独树一帜，毕业生就业率一直保持高位。
南京邮电大学（应用科学学院）：
依托南京邮电大学的教育资源，培养了大批通信和信息科技人才。
南京工业大学：
涵盖工、理、经、管、文、教、艺、法等多学科。
南京林业大学：
在林业领域具有优势。
南京医科大学：
在医学领域有较高声誉。
南京中医药大学：
在中医药领域有深厚底蕴。
南京财经大学：
在财经领域有较强实力。
金陵科技学院：
综合性本科院校。
江苏警官学院：
江苏省公安政法类本科院校。
南京体育学院：
在体育领域有专业优势。
南京艺术学院：
在艺术领域有较高知名度。
江苏第二师范学院：
以师范教育为主。
南京特殊教育师范学院：
专注于特殊教育。
南京传媒学院：
在传媒领域有专业特色。
三江学院：
民办本科院校。
河海大学：
虽然可以算作一本大学，但在某些情况下也可以被视为二本。
东南大学成贤学院：
由东南大学举办的独立学院。
南京大学金陵学院：
南京大学举办的独立学院。
江苏科技大学：
在船舶与海洋工程等领域有优势。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业。同时，可以参考各大学的排名和特色，以便做出更明智的选择。