山东共有 19所一本大学，以下是这些大学的名单：
1. 山东大学
2. 中国海洋大学
3. 中国石油大学（华东）
4. 青岛科技大学
5. 山东科技大学
6. 山东财经大学
7. 曲阜师范大学
8. 青岛理工大学
9. 聊城大学
10. 山东建筑大学
11. 济南大学
12. 烟台大学
13. 潍坊学院
14. 威海市立泰山学院
15. 滨州医学院
16. 泰山医学院
17. 德州学院
18. 菏泽学院
19. 临沂大学
建议：
山东大学、中国海洋大学和中国石油大学（华东）这三所大学是全国重点大学，具有较高的学术水平和研究实力，建议优先考虑。
山东师范大学和曲阜师范大学是重点师范大学，教育类专业的学生可以考虑。
其他从二本升级到一本的大学，虽然各方面条件可能不如前述高校，但也在不断发展壮大，可以根据个人兴趣和专业需求进行选择。