根据2023年校友会中国大学一流专业排名（研究型），青岛大学在专业评级方面表现突出，共有5个专业评为中国五星级专业（5），34个专业评级为中国四星级专业（4），27个专业评级为中国三星级专业（3）。在2023中国大学专业分档排名中，青岛大学1个专业评为A+，6个专业评为A，36个专业评为B++，26个专业评为B+，1个专业评为B，位居全国同类高校前列。
具体专业评级如下：
五星级专业
纺织工程（第9名，A）
应用物理学（第17名，A）
应用化学（第20名，A）
机械工程（第24名，A）
汉语言文学（第50名，A）
四星级专业
多个专业被评为四星级，具体排名未详细列出。
三星级专业
多个专业被评为三星级，具体排名未详细列出。
此外，根据教育部全国第四轮学科评估结果，青岛大学的学科评估结果共有C一类专业的评级排名。这些上榜学科均属于青岛大学的优势学科，实力强盛。具体评级如下：
C+类专业
计算机科学与技术
临床医学
物理学
生物学
管理科学与工程
纺织科学与工程
系统科学
材料科学与工程
基础医学
护理学
其他评级
C类学科还包括理论经济学、中国语言文学、外国语言文学、控制科学与工程、软件工程、护理学、工商管理、法学、政治学、音乐与舞蹈学、数学、机械工程、化学工程与技术、环境科学与工程、公共卫生与预防医学、药学等。
建议：
青岛大学在多个专业上表现优异，特别是纺织工程、应用物理学、应用化学、机械工程和汉语言文学等专业被评为五星级专业，显示出其在这些领域的强大实力。
学生在选择专业时，可以优先考虑这些五星级专业，以获得更好的教育资源和学术氛围。
对于希望从事计算机科学、临床医学、物理学等学科的学生，青岛大学在这些领域也有很好的表现和优势。