考研可以选择的一本大学包括：
浙江工业大学：
机械工程及其自动化、制药工程、化学工程与工艺等专业值得报考。
江苏大学：
综合性强，地理位置好，机械工程、农业工程、食品科学等专业实力强。
深圳大学：
计算机技术、医学、土木建筑等领域实力强，地理位置佳。
东北财经大学：
老牌财经类高校，金融学、会计学、经济学等专业非常好。
江西财经大学：
同样是老牌财经类高校，竞争相对较小。
清华大学 、 上海交通大学、 天津大学、 华中科技大学等：综合类大学，专业选择多样。
北京邮电大学、 西安邮电大学、 重庆邮电大学等：专业类大学，通信、计算机等专业突出。
兰州大学：
B区唯一一所“985工程”和“211工程”大学，地理位置不佳，竞争压力小。
中国海洋大学：
海洋科学、水产等优势学科闻名全国，综合排名靠后，保研率不高。
信阳师范大学：
涵盖多个学科门类，英语、数学和化学等专业就业前景好，近年来获得一本招生资格。
合肥大学：
省市共建的重点高校，以市为主，改革中诞生，开放中成长。
中国矿业大学：
教育部直属，211和985平台，矿业工程、安全工程、资源工程等专业实力强。
建议根据个人兴趣、专业优势和地理位置等因素，综合考虑以上院校进行选择。