在徐州，以下是一些在安全工程专业方面较为知名的高校：
中国矿业大学
中国矿业大学是教育部直属的全国重点大学，安全工程专业是其领军强校之一。学校建立在美丽的江苏省徐州市，是我国安全工程专业起步较早的几所高校之一，工科老牌强校，其安全工程专业在业内名列前茅。
徐州工程学院
在最新校友会2023中国大学一流学科排名中，徐州工程学院的安全科学与工程学科荣膺2023中国三星级学科（3），跻身中国区域一流学科行列。
根据以上信息，中国矿业大学在安全工程专业方面的排名较高，是徐州地区乃至全国范围内较为知名的安全工程强校。徐州工程学院的安全工程专业也具备一定的区域影响力。
建议：
如果你对安全工程专业有浓厚的兴趣，并且希望进入业内认可度较高的学校学习，中国矿业大学是一个非常好的选择。
如果你希望在徐州地区就读，并且希望选择一所综合性较强的院校，徐州工程学院也是一个不错的选择。