当前，关于甜点烘焙专业的大学排名，以下是一些备受认可的机构，排名不分先后：
美国
麻省理工学院- 提供食品科技和管理硕士课程，注重实践操作。
纽约法拉盛皇后区技术职业学院- 烘焙专业课程丰富，与多家知名机构合作提供实习机会。
加州大学洛杉矶分校- 烘焙专业全面深入，提供实践操作机会。
欧洲
雷诺特LENOTRE烘焙学院- 国际知名烘焙学院。
法国蓝带国际学院- 提供世界各地的烹饪和烘焙课程。
法国PauI bocuse学院- 著名烹饪学校之一。
亚洲
新东方烹饪学校- 中国著名的烹饪教育机构。
上海威利旺卡烘焙学校- 提供烘焙和蛋糕制作课程。
东京制菓专门学- 日本糕点制作特色学校。
中国
康涅狄格州立大学- 食品科技学院烘焙课程注重实践。
北京大学- 综合类大学，提供高质量教育。
清华大学- 综合类大学，提供高质量教育。
浙江大学- 综合类大学，提供高质量教育。
复旦大学- 综合类大学，提供高质量教育。
上海交通大学- 综合类大学，提供高质量教育。
南京大学- 综合类大学，提供高质量教育。
武汉大学- 综合类大学，提供高质量教育。
中山大学- 综合类大学，提供高质量教育。
请注意，排名可能会根据不同的标准和评价机构有所变化。建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣、专业方向、地理位置、学费等因素。