大学团委书记是负责领导和管理大学共青团工作的关键职位，其职责通常包括：
1. 组织、领导和监督共青团的各项活动。
2. 执行学校党委和上级团组织的决定。
3. 制定和实施团委的工作计划。
4. 组织和协调团委各部门的工作。
5. 参与学校的各项活动，与其他组织和团体建立联系以促进学校发展。
6. 关心团员的学习、工作和生活，维护青年的正当权益。
7. 抓好团支部的思想建设和组织建设。
8. 负责学生党、团支部建设，培养教育入党积极分子及党、团员。
9. 主持召开团委会议，传达上级指示，并创造性地完成工作。
10. 代表学院团委参加上级工作会议，并负责与学院各部门的协调与监控。
大学团委书记的级别通常根据所在高校的行政级别和当地政策来确定，可能属于副科级、副处级或正科级干部。在不同类型的大学中，团委书记的级别可能有所不同，例如本科层次的高校通常是正厅级单位，其团委书记可能具有副厅级或正处级级别；高职高专院校则可能是副厅级或副处级。
需要注意的是，这些信息可能因时间和地区政策的变化而有所不同，具体情况需要根据最新的官方信息或学校内部规定来确定