水稻育种专业大学排名如下：
中国农业大学
评级：5星
开此专业学校数：48所
南京农业大学
评级：5星
开此专业学校数：48所
西北农林科技大学
评级：5星
开此专业学校数：48所
浙江大学
评级：未具体评级
开此专业学校数：未具体评级
华中农业大学
评级：未具体评级
开此专业学校数：未具体评级
四川农业大学
评级：5星
开此专业学校数：48所
山东农业大学
评级：未具体评级
开此专业学校数：未具体评级
湖南农业大学
评级：未具体评级
开此专业学校数：未具体评级
建议：
中国农业大学和 南京农业大学在水稻育种专业方面具有很高的声誉和实力，是优先考虑的学校。
西北农林科技大学也是水稻育种专业的重要高校，具有强大的科研和教学能力。
其他如 浙江大学、 华中农业大学等也是值得考虑的学校，具体选择可以根据个人兴趣和职业规划来决定。