截至2024年，弹炮类专业大学排名如下：
北京理工大学
南京理工大学
中北大学
沈阳理工大学
陆军工程大学
西北工业大学
火箭军工程大学
空军工程大学
海军工程大学
装备学院
建议：
北京理工大学和 南京理工大学在弹药工程与爆炸技术专业方面均具有很高的排名和影响力，建议优先考虑这两所学校。
中北大学和 沈阳理工大学也是该专业的重要院校，可以根据个人兴趣和职业规划进一步了解。
西北工业大学、 火箭军工程大学、 空军工程大学、 海军工程大学和 装备学院等学校在各自领域也有显著优势，可以根据具体需求进行选择。