根据2018年、2023年和2024年的排名信息，化工专业日本大学排名如下：
东京大学
世界排名第1位
京都大学
世界排名第15位
东京工业大学
世界排名第21位
大阪大学
世界排名第26位
东北大学
世界排名第45位
建议：
东京大学和 京都大学在化学工程专业排名中一直表现优异，是世界顶级高校，建议优先考虑。
东京工业大学在化学方面的投入大，重视理论与实践结合，也是一个非常好的选择。
大阪大学和 东北大学也各有优势，特别是大阪大学在构造热科学研究中心方面较为突出，而东北大学在研究论文和教师质量方面表现优秀。
这些排名综合了多个不同年份和不同评价机构的数据，因此建议进一步查阅最新的排名信息以获得更全面的了解。