南京的民办大学中，并没有被明确列为“211工程”的大学。211工程是指面向21世纪、重点建设100所左右的高等学校和一批重点学科的建设工程，南京的民办高校不在此列。
不过，南京有几所民办高校在各自的领域有着较高的声誉和学术实力，例如：
南京理工大学紫金学院：
虽然是一所民办学校，但依托南京理工大学的资源，其某些专业投档最低分数较高，显示出较强的教学实力。
南京农业大学：
这是一所教育部直属全国重点大学，是国家“211工程”重点建设大学，以农业和生命科学为优势和特色。
因此，虽然南京的民办高校中没有直接被列为“211工程”的大学，但南京农业大学作为一所国家重点支持的大学，其整体学术水平和实力不容小觑。
建议在选择民办高校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业特色、就业前景等因素，以确保选择到最适合自己的学校。