潍坊的民办大学包括以下几所：
潍坊科技学院
位于山东省寿光市，是一所由山东晨鸣纸业集团股份有限公司投资举办，并经中华人民共和国教育部批准设立的民办全日制应用型普通本科高校。潍坊科技学院是潍坊国家职业教育创新发展试验区试点院校、定向培养直招士官试点高校、卓越农林人才教育培养计划改革试点高校。
潍坊理工学院
经国家教育部和山东省人民政府批准设立的全日制普通本科高校。潍坊理工学院由山东师范大学与浪潮集团合作设立山东师范大学历山学院，2019年6月，教育部同意山东师范大学历山学院转设为潍坊理工学院。
潍坊工商职业学院
由诸城市人民政府投资兴办，经山东省人民政府批准，中华人民共和国教育部备案的民办全日制普通高等职业院校。潍坊工商职业学院获得多项荣誉称号。
山东海事职业学院
位于山东省潍坊市，是一所民办全日制普通高等职业学院。
潍坊环境工程职业学院
位于山东省潍坊市，是一所民办全日制普通高等职业学院。
潍坊食品科技职业学院
位于山东省潍坊市，是一所民办全日制普通高等职业学院。
建议：
潍坊科技学院和潍坊理工学院是潍坊市民办本科大学的代表，分别具有不同的办学特色和优势。
潍坊工商职业学院、山东海事职业学院、潍坊环境工程职业学院和潍坊食品科技职业学院则是潍坊市的民办专科院校，各有其专业特色和应用领域。
这些院校在各自的办学领域内都有较高的声誉和影响力，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。