济南大学的一本最好专业包括：
应用化学：
1992年被原国家建材总局确定为部级重点建设学科，是国家级特色专业。
机械制造及自动化专业：
国家级特色专业。
计算机科学与技术专业：
国家级特色专业，山东省优势特色学科，评估结果为B-，在人工智能等领域有一定研究实力。
材料科学与工程专业：
国家级特色专业，山东省高峰学科，评估结果为B-，学科研究方向包括金属材料、无机非金属材料等，拥有多个省部级科研平台。
化学工程与技术：
山东省优势特色学科，评估结果为B，涵盖化学工程、化学工艺等多个专业方向，在化工过程强化等领域成果突出。
控制理论与控制工程：
山东省一流学科。
临床医学：
山东省一流学科。
国民经济学：
山东省一流学科。
管理科学与工程：
山东省一流学科。
肿瘤学：
山东省一流学科。
水文学及水资源：
山东省一流学科。
社会学：
山东省一流学科。
文化产业管理：
山东省一流学科。
微生物与生化药学：
山东省一流学科。
建议：
应用化学和 机械制造及自动化专业是学校最早建立的专业之一，具有深厚的学科积淀和强大的师资力量，是报考的热门选择。
计算机科学与技术和 材料科学与工程专业在学术研究和技术应用方面都有显著优势，就业前景广阔。
临床医学、 国民经济学、 管理科学与工程等学科在各自领域内具有较高声誉，适合对特定学科有浓厚兴趣的学生。
考生可以根据自身兴趣和职业规划，从上述专业中选择适合自己的方向。