中国吉他专业的大学排名中，中央音乐学院通常被认为是中国古典吉他专业的顶尖学府。以下是部分开设吉他专业的大学排名信息：
中央音乐学院
位置：北京
级别：国家重点大学，“211工程”建设院校，“双一流”世界一流学科建设高校
特色：古典吉他专业开设硕士、本科，拥有优秀的师资团队，包括陈志教授等。
上海音乐学院
位置：上海
级别：国家“双一流”世界一流学科建设高校
特色：古典吉他专业开设硕士、本科，有叶登民教授等知名教师。
天津音乐学院
位置：天津
级别：国务院批准的首批硕士学位授予单位
特色：古典吉他专业开设硕士、本科，师资力量雄厚。
四川音乐学院
位置：四川
特色：古典吉他专业开设硕士、本科，有徐宝教授等优秀教师。
星海音乐学院
位置：广东
特色：古典吉他专业开设本科。
这些信息基于最近的数据更新，但请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、学术成果、师资力量等）的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关教育机构发布的最新数据或进行在线搜索