根据最新的排名信息，以下是江西省内一些较好的大学排名及其特色专业：
南昌大学
特色专业：生物科学、汉语言文学、工商管理等。
录取分数线：理科不低于562分，文科不低于566分。
排名情况：在江西省大学排名中位列第一，在全国高校中排名第47位。
江西师范大学
特色专业：化学、汉语言文学、公共事业管理、英语等。
录取分数线：理科不低于549分，文科不低于555分。
排名情况：在江西省大学排名中位列第二。
江西财经大学
特色专业：法学、财政学、会计学等。
录取分数线：理科不低于547分，文科不低于556分。
排名情况：在江西省大学排名中位列第三。
江西理工大学
特色专业：机械工程、采矿工程、冶金工程等。
录取分数线：理科不低于515分，文科不低于533分。
排名情况：在江西省大学排名中位列第四，在全国高校中排名第138位。
江西农业大学
特色专业：动物科学、农学、林学、生物工程等。
录取分数线：理科不低于509分，文科不低于536分。
排名情况：在江西省大学排名中位列第五。
以上排名基于2024年5月1日发布的数据，具体情况可能会随着时间和评价标准的改变而有所调整。