大专与大学三本之间的区别主要体现在以下几个方面：
教育层次
大专：通常指专科教育，是高等教育体系中的较低层次，一般学制为3年，毕业后授予专科文凭，属职业或应用型教育，专业设置通常更偏重实践技能和就业导向。
三本：即本科教育的副学位阶段，通常指的是独立学院或应用型本科，学制也通常是4年，一部分是国家认可的本科教育，但可能没有纳入“双一流”等国家重点支持计划。
院校背景
大专：通常由职业学院、技术学院、职业大学等机构提供，也有一部分是普通高校的专科部。这些学校可能更侧重于职业技能训练。
三本：主要由本科高校举办，或者是一些独立学院，它们可能与本科教育有血统关系，但有独立的学校代码和资格，理论上具备本科教育的基本要求。
教学质量和认可度
本科教育：通常享有较高的社会认可度，而大专的就业和升学可能会受到一定限制。三本虽然属于本科层次，但与“985”、“211”等重点本科高校有区别，其教育资源、师资力量以及学术研究能力可能会有所差距。
专科教育：更侧重于应用型人才培养，而三本则是一部分本科教育的组成部分，虽然学历层次相同，但具体教学质量、知名度和就业前景会有差异。
招生对象和录取标准
大专：录取分数相对较低，主要面向普通高中、中等职业学校的毕业生，适合那些希望快速进入职场或以学习一技之长为目标的学生。
三本：录取分数通常要高于大专，但相对于一本、二本的本科院校又较低，适合那些希望接受完整本科教育但未能达到一本或二本分数线的学生。
学制和课程设置
大专：学制一般为2到3年，课程设置以实用性为主，注重职业教育和技能培训，例如机械、计算机、护理、市场营销等专业，大多数课程以实际操作为主，强调学生对专业技能的掌握和操作能力的培养。
三本：学制多数都在4年，甚至在4年以上。课程设置注重本专业的理论性、系统性、全面性，侧重培养理论、科学研究人才。虽然也包含实践课程，但理论课程的比例更高。
费用
大专：学费相对较低，一般公办专科院校学费在5000-10000元/年之间，适合经济条件有限的学生。
三本：学费较贵，一般学费在10000-20000元/年之间，甚至更高，因为三本院校多为民办性质，国家不拨教育专款，由民间自筹资金。
学历和认可度
大专：毕业颁发专科学历，认可度相对较低，虽然可以参加专升本考试提升学历，但相较于本科学历，就业和升学方面可能会受到一定限制。
三本：毕业颁发本科学历，具备学士学位证，虽然与一本、二本院校相比存在差距，但在学历层次上仍属于本科教育，就业和升学方面相对更有优势。
未来发展
大专：毕业生主要面向基层岗位，适合技能型岗位，继续升学或考研的空间相对有限。
三本：毕业生具备本科学历，可以报考研究生、公务员等，未来发展空间更大，就业方向更广泛。
综上所述，大专与大学三本在多个方面存在显著差异，主要体现在教育层次、院校背景、教学质量和认可度、招生对象和录取标准、学制和课程设置、费用、学历和认可度以及未来发展等方面。选择哪种教育模式，应根据个人职业规划、学术基础和经济条件综合考虑。