河南民办大学的餐厅费用大致如下：
郑州大学
早餐：一个包子一杯豆浆约2元（如果自己买豆浆粉冲，成本可降至0.5元左右）。
午餐：7-8元的木桶饭或其他面食。
晚餐：5元左右的米线和热干面。
整体预算：一天10-15元可以保证基本营养，20元可以奢侈一些。
河南其他高校
有高校推出1元菜，一顿最低1.5元。
建议：
如果注重营养且想节省费用，可以选择10-15元一天的预算方案，自己购买一些原材料（如豆浆粉、鸡蛋）可以进一步降低成本。
如果条件允许，20元一天可以享受更好的餐饮体验。
请注意，这些费用仅供参考，具体费用可能会因学校、餐厅经营情况等因素有所调整。建议直接咨询相关民办大学的食堂管理部门以获取最准确的信息。